オサレなものを焼いてみた。

 

どうも、アキラです。

 

最近も引き続き、おうち生活。

なるべくお買い物もまとめて行くようにして、
息子のおやつや自分のスイーツも家で作るようにしてる。

でもそろそろお外のケーキが食べたい。
買い支えもしたいしなぁ。ちょっと明日あたり買いに行くかな・・・。

 

おやつにもなって、ご飯がわりにもなるってことで
豆乳ケーークサレ焼いたよ。

レシピはこちらを参考にしました。

 

が、どこを何度読み返してもチーズを入れるタイミングだけが分からなかったんで適当にちぎって混ぜて焼きました。笑

小麦粉が足りなくて米粉を1/4ぐらい置換えたけど問題なかった。

 

あと、型の大きさが分からなかったんやけど、
まぁまぁの量のベーキングパウダー入れるし、

私の少ないケーキ作りの経験から考えると、

 

 

これ・・・もしかして、アレじゃない？

めちゃくちゃ膨らんで生地が途中で、

ドッヴァアああああ！！！って溢れ出て、

でも　どうしようも出来なくてそのまま焼きあがって

 

元祖ぶっちぎり寿司魚心の

画像は公式サイトからお借りしました。

こぼれいくらみたいになるパターンのやつじゃない…？

とめちゃくちゃ警戒して、
余っていたマドレーヌの容器にも３つ分けて焼いてみた。

 

ああ…ぶっちぎり寿司行きたい。
このやりきる感が大好き。何年も行ってないな、もう。

 

 

で、焼きあがった結果、

全然大丈夫でした。イエス！！！

生地全部入れてても行けたんかな？

 

 

でも結果論やし、もし全部入れて焼いてたら
途中でふわああああああああッッ・・・って膨らみんで表面張力みたいになってハラッハラしながら見守る羽目になってたかもやしな。

 

リスクマネジメント、大事。

これ、絶対。

 

 

んで、小さいやつを切ってみる。

いいではないか。

いろんなお野菜をかなり沢山入れたから断面も可愛い。

でも、小さい方は焼き時間が長かったからもあるのか
外側が結構硬めで、

本体の方が、断然美味しかった。
全部やっぱり生地入れたら良かったかな。（まだ言う）

 

 

息子も、あんまり喜んで食べてくれるからと
来る日も来る日もホットケーキをあげ続けていたら流石に飽きたのか、

 

「けっ。なぁんだ　いつものやつかよ。
お前ほんっと芸がないな・・・。」
みたいな顔でスルーし始めてたのに

 

このケークサレは、

おっ。

というわかりやすい顔で完食してくれました。

 

これ、おやつにもいいし、ちょっとご飯足りないかな？みたいな時にもいいし
外にも持って出やすいし野菜めちゃくちゃ沢山入れられるし、いいな！

今度は違う野菜でやってみよう。
パプリカが甘くてビックリ！

 

でも、また調子に乗って焼き続けて怒られないようにしよう。笑

そしたら何食わぬ顔でまたホットケーキ焼いてやるからな・・・！！！

 

 

 

ちなみに、

先日の夫とのぶつかり稽古の結果、

夫が家を出る前に必ず洗い物をして行ってくれるようになったので、

少し前より心に余裕ができました。

息子のご飯も、あれ以来今のところ、レトルトは使わず。

まぁ、冷凍ストックばかりやけど。

時々こうして新しい器にのせることも増えて来たなぁ。
自分の気分転換になるしね。

これは親友が数年前に誕生日プレゼントにくれたもの。素敵よね。

 

 

そう言えば先日、夫が朝からキッチンで長いこと料理していて、私が午前のお散歩に出る前に

お店かなー思た。
この器もエスニックな料理にちゃんと使われてた。

こんな日は私のランチがやたら豪華になります。笑

 

 

そして本日は雨でずーっと家にいたので、

息子氏のエネルギー発散の場が…

いたずらはストップ出来なかった模様。

 

 

それでは、また。