どうも、アキラです。
ワーママでシンママの私は、毎日夕飯をイチから作ってられないので、基本的になるべく作り置きスタイルです。副食は。
とは言え、がんがん外食もしますけど。
マクドとかで済ませることもあるし。
ママが笑顔なのが1番！
Happy Mom, happpy home!笑
今回はこんな感じ。
・野菜の煮浸し
・もずくときゅうりの酢の物
・ピーマンちくわナムル
・パスタサラダ
・キャロットラペ
・ニラたま
暑くなってきたし，レンジをフル活用しながらサクッと。
お野菜の煮浸しは、お素麺の上にばさっとのせたら一食完成するし、大好き。
めんつゆと便利酢を1：1で混ぜて、焼いた野菜．どーんするだけなのでマジで楽。
いつも使ってる容器はイワキのこれ。
色々あるけど、やっぱり断然これ。
ガラスやから清潔で、中身が見えてレンチンいけて、食卓にそのまま出せる。
スタッキングしてもぴったりで気持ち良い。
この7点セットを2セット買ってずっと使ってます。
最近、息子がほんの少しだけ家でも野菜を食べてくれるようになってきたので、えぐみとか青臭さとかをなるべく取るようにして、食べやすく味付けしています。
まぁ、ほとんど食べへんけどな。笑
これに、サラダ野菜を洗って小分けにして、サラダチキンも作って、ご飯を炊いて冷凍しておきました。
明日の私は今日の私に感謝するのだ。笑
というわけで、ランチにします。
あーやっぱり体に良いもの食べると調子上がる。大事よね、食事は基本やわ。
さて、今日は息子が療育までお迎え来て欲しいとのことで、行ける日なので行ってきます。
普段は送迎してくれるんやけどね、行ける時ぐらいはリクエストに応えたい。
それでは、また。
