◆おうちごはん◆

離乳食のストックと自分の老いについて。

 

どうも、アキラです。

 

最近の離乳食は、どんどんと幼児食に近づいてるかな?


もうね、あんまり一般的にはどうとかっていうのは気にしすぎずに、
時々本とかネットとか見てる感じ。

子育て支援センターで毎月食事相談の日があったからいつも行ってたけど、
今は閉鎖されているし、正解なのかも分からないまま進めてる。

まぁ、よく食べてよく寝るし、お通じも毎日あるからいいのかなって。

 

 

朝ごはんの紅シャケをお湯で軽く洗って塩分を減らしてから、青のりと一緒にこにぎりにしたよ。

あとは冷凍ストック駆使して
お好み焼き、野菜ミックス(にんじん玉ねぎナス)とマグロのほぐしたやつを混ぜた。
鶏卵スープも便利なストック。
卵のアレルギーが大丈夫なら、是非。

大人用には、ふとつけてたテレビでやってたコレ。
豚肉とひじきのガラムマサラ煮

 

ひじきとスパイス…?って思ったけど
面白そうなのでやってみた。

 

水で戻したひじきは息子の分を取り分けて刻んでから
味薄めのひじき煮にしたよ。

お揚げと炒めてからお出汁でコトコト。少量の醤油とみりんで。

息子冷凍ストック
大人用常備菜
夫夕飯のおかず
私お酒のアテ
明日の息子用(冷蔵)
に分けて保存しまーす。

 

 

ひじきは初めて息子用に作ったんやけど、
そのままおかずにもなるし、

ご飯と混ぜておにぎり、
卵焼きに入れたりと色々使えそう。

 

 

てことで、早速、このまま鶏肉と混ぜてハンバーグにしようっと。

せっかくやし2種類作るぞ。

 

胸肉ミンチに、
手前はひじきと片栗粉
奥はコーンととろけるチーズと片栗粉をまぜまぜ。

和風と洋風になるから雰囲気変わるしね。

ひじきはごま油、コーンチーズはオリーブオイルで焼いたよー。

荒熱が取れたらラップしてジップロックで冷凍。

 

ここで気づいたことがあるんやけど、
私、この前から鶏バーグって呼んでたんやけどコレ。

ネットでみんなどんなレシピでやってるのかなー?って調べたら

 

みんな、チキンハンバーグって書いてて。

 

鶏て。

鶏バーグて。
なんで前半だけ日本語にしたんやろ。

 

(でも、鶏バーグっていう表記をしている人もいた。
私だけじゃ全然なかったけど・・・。けど・・・。)

 

ってちょっと恥ずかしくなったので
そっと表記を修正しました♡てへ♡

随所につい、そこはかとない昭和ママが出てまうわ。

 

 

でもなんか、鶏バーグって良くない?
舶来を受け入れつつも和を忘れない侍感ない?

 

ないよな。

 

 

やっぱり鶏バーグで行くわ。

なんかしっくり来るわ。

 

それでは、また。

 

POSTED COMMENT

  1. みきぼん より:

    離乳食勉強になります!
    うちは最近8ヶ月になりまして少し前から刻みにし始めてるんですけど、お通じが柔らかくなって未消化も見られたので毎日おじやみたいにしてしばらく様子見てます(。-ω-)
    卵も卵白にチャレンジしようと思ってたんですけどね~。
    私も鶏バーグの方がしっくりきますよw
    なんでやろ、アキラさんがそう書いてはったからかな(*´艸`)

    • akira. より:

      >みきぼんさん

      なるほど、うちも人参とかそのまま出てて、
      消化・・・してる・・・?って思いますが、
      お通じそのものは緩くないので良いのかな??と。
      ほんと正解がないですよねえ。
      卵、うちは全然なにも考えずにいきなり全卵にしたんですけど
      少しずつ、初めて行った方が良いみたいですよね。
      卵がアレルギー出ないとほんとありがたいですね、タンパク質で結構使えますもん。
      何も出ませんように!!!

      鶏バーグで行きますよもう。笑
      しっくりですよね。

  2. あや より:

    離乳食、うちも全然気にしてないです!
    めちゃ食べるし、タンパク質の量だけちょっと気にするくらい。
    でも一応食べない方がいいものがあるみたいだから調べてますけどね(笑)←どないや!

    少食の女子くらいの大きさのお好み焼きにごはん、とか、焼きうどんにごはんとか普通に食べてますもん。
    とりあえずよー食べて、お通じもしっかり毎日2回くらいあるし。
    体が大きい分食べるんやろなと。
    もう11キロ余裕越えですもの。
    でもまだ1人で立てるようになってますが、歩きません…
    伝い歩きは早くなりましたが。
    長い間立てるんですけどね、1歩が出ずです。
    離乳食も相変わらず全部毎食作ってます。←母が
    あと数日で仕事に復帰です!
    母に頑張ってもらいます!!!

    • akira. より:

      >あやさん

      食べない方が良いものって、ナマモノとはちみつぐらいしか気にしてなかった・・・
      他にも色々あるんでしょうね。
      炭水化物祭り開催中ですね!笑
      うち、10キロまでバンバン増えてたけど、先日の検診で10.3キロでした。
      年明けから300グラムしか増えてない不思議・・・。
      でも相変わらずぽちゃぽちゃです。笑

      うちも歩きません。
      ほんと個人差あるし、やっぱりぽっちゃりさんは体のコントロールが難しいのか
      比較的歩くの遅めみたいですね。
      でもハイハイも可愛いし、もうゆっくりで良いよーって言ってます^^

      あやさん仕事復帰、大変ですね。
      応援してますよ!!

  3. りみまる より:

    こんにちはー!
    私も鶏バーグ派でーす(^^)v

    ひじき、いいですよね!
    保育園で働いてるんですけど(いま育休中ですが)、給食にもよく出ますよ!
    ひじきとか切り干し大根の煮付とか、一見渋いけど実は大人気で、子どもたちめっちゃよく食べてます!
    ちなみに切り干し大根のチンジャオロースっていうメニューがあって、それもすごーく人気でした。普通のチンジャオロースのお肉少なめ、+切り干し大根て感じで。大人が食べても美味しいです!

    • akira. より:

      >りみまるさん

      おっ 鶏バーグ派、嬉しいです!
      これからも胸張って鶏バーグでいきますね^^笑

      ひじき、美味しいし栄養あるし良いですよね!
      切り干し大根って盲点でした!良いですね! しかも二つとも渋いのに人気っていうのが面白い。
      切り干し大根の青椒肉絲って名前だけで美味しそう。食べたい。笑
      それ、ぜひやってみます!!
      ありがとうございます♡
      さすが現場の方のご意見はすごいなあ。
      子供が好きなものってやっぱりあるんでしょうねー^^

  4. まどか より:

    akiraさんのストック作り、めっちゃ参考になります!私は単体でしか作らないのですが、色んなものにアレンジできるのすごいなあって。どこのコンソメ使ってますか?よかったら教えてください!!
    あと私も鶏バーグ派です!チキンバーグって1(2)文字から3文字に増えるの書くのめんどくないですか?(笑)

    • akira. より:

      >まどかさん

      嬉しいです^^
      大したことやってないんですけど、ちょっとしたことで楽になるなぁって
      やりながら気づくことも多いです。
      コンソメは、普通にスーパーでも売ってる、「無添加」て書いてあるやつで、
      Mgggiっていう、メーカーみたいです。(今初めて知った笑)
      ちょっと意識高い系のスーパーにしかないのかな??
      普通のスーパーで買ったような気もします。

      無添加だからってそんなに大きく変わらないんだとは思いますが
      一応出来る範囲でなるべくそういうの買って、かなり控えめに味付けしてます^^

      鶏バーグ派嬉しいです^^ 文字数の問題???笑

  5. まどか より:

    ありがとうございます!今日買い物に行くので見てきます!!無添加がいいですよね、やはり。今まで自分の分は気にしてなかったので、何がいいのかさっぱりです。

    • akira. より:

      >まどかさん

      そのうち添加物にまみれるんでしょうけど・・・笑
      今ぐらいはちょっと気を使ってあげたいですよね^^

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